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        雞湯的功效

        • 雞湯能使臉頰紅潤

          一個人臉頰的顏色,可以顯現出他的健康程度來。紅潤的臉頰,不但是一種健康的反應,也能給人一種活潑的健康美。要身體健康、臉頰紅潤,首先要

          2021-05-05
        • 雞湯比雞肉更營養嗎

          雞湯味道鮮美,所以有人認為雞肉中的營養成分都在雞湯里,所以經常喝雞湯而不吃雞肉。這種做法都是不科學的。在燉雞時,肉里的一些水溶性物質

          2020-11-08
        • 感冒可以喝雞湯嗎

          人們常說,雞湯對治療感冒有很好的作用。在感冒的多發季節,喝雞湯是不是真能治感冒呢?其實雞湯是不具有治療感冒的作用的,但是它能緩解感冒癥狀,

          2020-02-11
        • 什么人不能喝雞湯

          這樣說并不表示雞湯沒有營養,雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀提高人體免疫功能的作用。因此,喝些雞湯對身體有益,但喝雞湯的同時還要吃肉。

          2019-12-06
        • 中老年人飯前可先喝點兒肉湯嗎

          雞湯,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時,可以放一些海帶、香菇等

          2019-12-06
        • 營養專家眼中的雞湯

          雞湯歷來被人們當成是營養佳品,但營養專家卻認為雞湯營養價值并不高,而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥。雖然經過了長期的煲湯過程,但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小

          2019-01-12
        • 熬雞湯講究多

          殊不知,煮雞湯是很有講究的,如果一些步驟顛倒或者錯誤,往往煮成的雞湯淡而無味,且會流失一些營養元素。熬雞湯要注意幾點:

          2017-06-12
        • 什么人不能喝雞湯

          雖然雞湯是滋補的佳品,但并不是所有人都適宜喝雞湯,因為雞湯中所含的營養物質,是從雞油、雞肉、雞骨和雞皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽,而且雞湯中的油大多屬于飽和脂肪酸。如果你是高血脂

          2016-11-20
        • 哪些老人不宜喝雞湯進補

          雞湯作為“天下第一湯”,是補虛益氣的佳品,歷來為人們所鐘愛。但是,在現實生活中,有不少中老年人不適宜喝雞湯。

          2014-01-03
        • 高膽固醇血癥患者不宜喝雞湯

          雞湯是很好的滋補食品,營養豐富,經常被當做“病號飯”。不過,有的患者是不適宜喝雞湯的,比如高膽固醇血癥患者。

          2012-12-22
        • 燉雞湯有學問

          燉雞湯時不要加鹽。用雞湯進補,在我國各地極為普遍。但如果在燉制雞湯過程中加鹽,會直接影響到雞肉、雞湯的口味、特色及營養素等。這是由于雞肉中含水量較高,多達65%—90%以上,當燉制時湯中加鹽

          2012-10-29
        • 肝病恢復期吃雞肉補,還是喝雞湯補

          肝病恢復期,在補充高蛋白質飲食中適當喝雞湯、吃雞肉是有好處的。但雞湯與雞肉,哪個營養好,這要從它們所含的營養成分說起。

          2012-08-09
        • 雞湯宜多飲嗎

          按習慣,許多老年人、體弱多病者或處于恢復期的病人都習慣母雞燉湯喝,甚至認為雞湯營養比雞肉還好。其實并非如此,要知道雞湯的營養比雞肉差得多。據研究,高膽同醇血癥、高血壓、腎臟功能較差者,膽道疾病患者都不

          2012-04-20
        • 春季進補哪些病人忌喝雞湯

          春季飲食宜清淡,進補也宜進行清補,雞湯是首選。雞湯營養豐富,為時令進補之佳品。但是,以下這些病人忌喝雞湯。

          2012-03-31
        • 雞湯大補屬誤區 營養價值實不高

          雖然經過了長期的煲湯過程,但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質,除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說并不營養

          2011-07-03
        • 為什么燉雞湯不能先加鹽?

          雞的本味是鮮美,制出的雞湯營養豐富。但如果在制作雞湯時不注意加放調味品的順序,會使制出的雞湯比較遜色。

          2011-01-05
        • 老年人忌常飲雞湯

          老年人、體弱多病者或處于恢復期的病人都習慣用老母雞燉湯喝,甚至認為雞湯的營養比雞肉好。其實,雞湯所含的營養比雞肉要少4倍之多。據研究,高膽固醇血癥患者、高血壓患者、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病

          2010-07-15
        • 喝雞湯可以幫助降低血壓

          日本一項新研究表明,喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓,因為雞肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE(血管緊張素轉化酶)抑制劑的作用。

          2010-07-10
        • 雞肉和雞湯的營養須知

          雞肉是最佳菜肴之一,雞湯是傳統的補品,二者同出一爐,因此味道和營養是兼而美之的。那么,究竟才者的營養價值哪個呢?每100克雞肉中含蛋白質21.s克、脂肪2.5克、鈣11毫克、鐵1.5毫克,還含有維生素B1、B:尼克酸

          2010-04-28
        • 體弱疲勞喝點雞湯

          消除身體抵抗力下降而帶來的疲勞,可燉點雞湯喝。別看雞湯很普通,在食物當中它補氣效果是很好的。雞湯的做法有很多種,現在比較適合食用的就是黃芪煲母雞湯。準備黃芪30克(中藥店有售)、母雞1只、生姜4片。將黃芪

          2010-04-24
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